Основанный 5 сентября 2004 года, ресторан «Дача» — это место, где живет особенный дух старой Одессы, яркий, насыщенный и живой, хоть и слегка ностальгический. На «Даче» практически в первозданном виде сохранилась настоящая щедрая и изобильная одесская дачная кухня. В меню, как и в самой многонациональной Одессе, уживаются грузинский шашлык и манты с русским поросенком с гречкой из печи и типично одесским холодцом и фаршированной шейкой. Ну и конечно вареники с мясом, картошкой, творогом, вишнями и грибами. А еще холодец из петуха и яйца с черной икрой и голубцы с настоящей сметаной, гречка с белыми грибами в казанке из печи и мамалыга с сулугуни... Миниатюрно слепленные пельмени и вареники, фаршированная шейка, сочные шашлыки и жареные бычки, карасики в сметанке, вкусная соляночка — здесь все приготовлено с душой и знанием дела. Здесь все пропитано главными жизненными ценностями большинства людей: духом семьи, дома, настоящей дружбы — истинным смыслом жизни.
Recomendado
