FUNDADO EM 1981, O SAKURA COMEÇOU DE FORMA SIMPLES E DESCONTRAÍDA NA CASA DA FAMÍLIA FUJIMOTO NO BAIRRO ANCHIETA. EM 1992, O RESTAURANTE GANHOU UMA CASA SÓ PARA ELE, AMPLA E CONFORTÁVEL, NA AVENIDA CRISTÓVÃO COLOMBO. E É LÁ QUE, HOJE, NO MESMO LOCAL, MAS TOTALMENTE REMODELADO, ESTÁ O PRINCIPAL ENDEREÇO SAKURA. ACONCHEGANTE, CHEIO DE ESTILO E MODERNAMENTE ZEN, SEUS RECANTOS ACOMODAM ATÉ 80 PESSOAS. AQUI, OS CLIENTES PODEM OPTAR PELO TRADICIONAL TATAME OU POR MESAS CONVENCIONAIS NO AMBIENTE INTERNO OU EXTERNO – ESTE ÚLTIMO PERFEITO PARA OS DIAS AMENOS DE PRIMAVERA E VERÃO. TODOS OS ANOS, O SAKURA DA CRISTÓVÃO COLOMBO RECEBE UM TOQUE DIFERENCIADO QUE VEM PELAS MÃOS DOS ARQUITETOS ANDRÉ DETÂNICO E TARSO CARNEIRO. E ASSIM, SEMPRE RENOVADO, ELE SEGUE SENDO UMA EXCELENTE COMPANHIA PARA AS NOITES DE PORTO ALEGRE
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