QUALITÀ - Il ristorante Gustavino si trova nel cuore di Firenze, nelle immediate vicinanze di Piazza della Signoria. Il menù del locale propone un menù ricco di specialità tipicamente regionali, talvolta rivisitate con creatività. La preparazione delle portate avviene impiegando esclusivamente prodotti freschi e genuini. Veramente ottima la carta dei vini. SPECIALITÀ DELLA CASA - Certamente consigliati i tortelli ripieni di salmone con salsa agli agrumi, le pappardelle al ragù di cinghiale con scaglie di cioccolato e parmigiano, il filetto di baccalà confit su passato di ceci, le costine d’agnello in panatura di mandorle fritte e la frollina con crema pasticcera e mele caramellate alla cannella. PARTICOLARE - L’arredamento della struttura è un misto tra il rustico e l’eleganza sobria.
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