HR: Ambicija nam je da Vam kroz ovo gastro putovanje što više približimo mirise i okuse Mediterana, Dalmacije odnosno Hrvatske prateći njenu tradiciju kulinarstva, koristeći njene gastro delicije, kombinirajući karakteristične namirnice i načine prigotovljavanja jela. U pripremi naših jela koristimo maslinovo ulje renomiranih domaćih maslinara kao što su dr. Ivica Vlatković čije je ekstra djevičansko ulje šampion noćnjaka i ukupni šampion Hrvatske, te Nikice Žampere čije je ulje verificirano kao eko ulje, a proizvodi se na obiteljskom gospodarstvu u Žmanu (Dugi otok). EN: Our ambition is to bring you closer to the smells and tastes of the Mediterranean, Dalmatia and Croatia, following its culinary tradition, using its gastro delights, combining characteristic foods and ways of eating food. In preparation of our dishes we use olive oil of renowned domestic olive growers such as Dr. Ivica Vlatković whose extra virgin olive oil is the champion of the nightmares and the total champion of Croatia, and Nikice Žampera whose oil is verified as eco oil and is produced on the family farm in Zman (Dugi island).
