Путешествие по Италии — это всегда гастрономический восторг. Как они это делают? На первый взгляд все очень просто, но неповторимо вкусно! В одной из таких поездок зародилась идея воссоздать атмосферу Италии у нас в городе и открыть итальянскую кафе-кондитерскую в Нижнем Новгороде. В 2014 году мы начали формировать для кафе команду единомышленников — пекарей, кондитеров и поваров, главной целью которых стало создание кафе-кондитерской, где выпекают артизанский бездрожжевой хлеб, делают десерты из натуральных фермерских продуктов, готовят блюда домашней кухни Италии.Наши сотрудники прошли обучение в школе пекарей в Италии в Пьемонте. Там они изучали кулинарные тонкости и классическую итальянскую рецептуру.Barelli — это имя полезного артизанского бездрожжевого хлеба!Barelli — это десерты ручной работы, которые созданы только из натуральных продуктов, поэтому их можно нашим детям! Barelli — это домашняя кухня Италии — простая, здоровая и очень вкусная!
