Igual que aquí la cultura de tapes és quelcom típic a la Xina també i és conegut com Dim Sum, que són delícies de l’autèntica cuina xinesa elaborades artesanalment al moment i presentades habitualment en cistelles de bambú.The same as here, in China we also have the culture of “tapas” commonly known as Dim Sum, which are delights of authentic Chinese cuisine instantly handmade and very often presented within a bamboo steamer.Cada plat aconsegueix el que és difícil d'assolir, l'equilibri a la cuina entre el dolç, salat i amarg, fins i tot les postres.Cada plato consigue lo que es difícil de alcanzar, el equilibrio en la cocina entre lo dulce, salado y amargo, incluso el postre.Every plate achieves that elusive, cuisine-defining balance of sweet, salty, and sour — even dessert.Un establecimiento con un nuevo concepto atractivo donde pasar un rato agradable en buena compañía y buena comida. Donde cada plato consigue lo que es difícil de alcanzar, el equilibrio en la cocina entre lo dulce, salado y amargo, incluso el postre.
