ITA: Il ristorante Piero e Pia UN PO' DI STORIA - Nel lontano 1969 Piero, giovane pioniere della ristorazione, compra la vecchia latteria con cucina in piazza Aspari. Nel 1970 con la moglie Pia cominciano la loro avventura. Lei decide di fare la pasta fresca fatta in casa, di tradizione piacentina. MENU - Comincia così la produzione di Pisarei e fasò, Turtei cun la cua, Anolini (ravioli di carne)... seguendo le ricette originali della Val Tidone (Pc), che riscuotono da subito un grande successo e si delinea così il carattere regionale del ristorante. NEL CALICE - Piero e Pia decidono poi aggiungere all'offerta anche i deliziosi vini della Val Tidone e il famoso bollito misto di carne, servito il giovedì come da rito. EN:The Piero e Pia restaurant A BIT OF HISTORY - back in 1969 Piero, a young pioneer in catering, bought the old dairy with kitchen in Piazza Aspari. In 1970 he started their adventure with his wife Pia. She decides to make fresh homemade pasta, of Piacenza tradition. MENU - This is how the production of Pisarei and fasò begins, Turtei cun la cua, Anolini (meat ravioli) ... following the original recipes of Val Tidone (Pc), which immediately gain a great success and thus delineates the regional character of the restaurant. IN THE CALICE - Piero and Pia then decide to add to the offer also the delicious wines of Val Tidone and the famous boiled mixed meat, served on Thursday as a ritual.
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