RU: Грузинская кухня – определенный «must eat» для всех: жителей и гостей курорта. Особенно в таком исполнении! Ресторан отличается скрупулёзным подходом к деталям – к примеру, где еще удастся попробовать блюда из утки, приготовленной в собственной коптильне? Каждое блюдо – своеобразный шедевр, созданный для того, чтобы приятно удивлять. В меню соблюдены все основные каноны грузинской кухни: великолепное мясо и овощи на углях, традиционные лобио, жареный сулугуни, сациви и другие многим знакомые блюда, родом из Грузии. Не обошлось и без изюминки: обязательно попробуйте Биджо-Бургер от Шефа, блюдо останется в памяти приятным гастрономическим впечатлением. Внимательно изучите барную карту ресторана – среди обширного выбора как алкогольных, так и безалкогольных напитков, присутствует множество домашних настоек, компотов по исконным грузинским рецептам, приятная подборка грузинских вин и чачи, чаев из купажей горных трав и ягод Красной Поляны. Важно отметить интерьер ресторана, наполненный уютом – здесь нет бараньих шуб, но есть посуда, привезенная прямиком из Грузии, столы из настоящих деревянных срубов, шикарное панно на тему национальных мотивов. На этом сюрпризы не заканчиваются: важной частью ресторана является небольшая кондитерская Madama Cake, где можно попробовать авторские десерты от Шеф-Кондитера сети, а также взять кофе и сладкое с собой с самого раннего утра! Рассказывать о Гостидзе можно долго, но не лучше ли присесть за стол на летней террасе с видом на Кавказские хребты и попробовать чакапули из ягненка за бокалом Цинандали? EN: Georgian cuisine is a definite "must eat" for everyone: residents and guests of the resort. Especially in this performance! The restaurant is characterized by a meticulous approach to detail - for example, where else can you try dishes from a duck cooked in your own smokehouse? Each dish is a kind of masterpiece created to pleasantly surprise. The menu respects all the basic canons of Georgian cuisine: excellent meat and vegetables on charcoal, traditional lobio, fried suluguni, satsivi and many other familiar dishes, originally from Georgia. It was not without raisins: be sure to try Bijo-Burger from the Chief, the dish will remain in memory with a pleasant gastronomic impression. Carefully study the restaurant's bar card - among a wide selection of both alcoholic and non-alcoholic drinks, there are a lot of home-made infusions, compotes according to native Georgian recipes, a nice selection of Georgian wines and chacha, teas from the blend of mountain herbs and berries of Krasnaya Polyana. It is important to note the interior of the restaurant, filled with comfort - there are no mutton coats, but there are dishes brought straight from Georgia, tables of real wooden log cabins, a chic panel on the theme of national motives. This surprises do not end: an important part of the restaurant is a small confectionery Madama Cake, where you can taste author's desserts from the Confectioner's Network, as well as take coffee and sweet with you from the very early morning! It is possible to talk about Gostadz for a long time, but is it not better to sit down at a table on a summer terrace with a view of the Caucasian ridges and try chakapuli from a lamb with a glass of Tsinandali?
Recomendado
