ALEXANDER BLACK

EN: Alexander Black is the chef in the hotel restaurant complex "TITA family house". He is engaged in author's cuisine and does not like to repeat himself, even in combinations of some elementary products. Alexander likes to experiment while maintaining a balance of taste and form. His principle in working in the kitchen: simple in complex, complex in simple. Likes healthy and beautiful food, in which the harmony of textures and taste is observed. The chef puts a particle of his soul into every dish, because dishes cooked with love give a feeling of happiness. RU: Александр Черный – шеф-повар отельно ресторанного комплекса «TITA family house». Он занимается авторской кухней и не любит повторяться даже в сочетаниях каких-то элементарных продуктов. Александру нравится эксперементировать, сохраняя при этом баланс вкуса и формы. Его принцип в работе на кухне: простое в сложном, сложное в простом. Любит здоровую и красивую еду, в которой соблюдена гармония текстур и вкусовых качеств. Шеф вкладывает частицу души в каждое блюдо, ведь блюда, приготовленные с любовью, дарят ощущение счастья.