Все когда-либо задавались вопросом: «Как выбрать мёд?», «Как убедиться в его качестве?», «Какой мёд лучше?». Многие ошибочно считают, что, если мёд долго остаётся жидким, то это исключительно натуральный, а если мёд закристаллизовался, то этот мёд фальсифицированный. На самом же деле, кристаллизация мёда - это его естественный процесс и является признаком его качества. Исключение на территории Украины - акациевый и падевый мёд, который не кристаллизуется вообще, либо едва кристаллизуется. Покупать мёд нужно там, где соблюдаются санитарные нормы, имеются результаты лабораторного анализа, а также, приветствуется наличие ассортимента, для возможности выбора. Избегайте покупок мёда на стихийных рынках, особенно вдоль трасс, где вероятность его подлинности невелика. Мы хотим изменить мнение потребителей о мёде, а также повысить культуру потребления мёда. Ведь мёд - это не просто сладкий продукт, который должен быть дома только потому, что так принято. Мёд бывает абсолютно разным и по вкусовым ощущениям, и по внешнему виду, и по своим свойствам. Бывает мёд с посредственным вкусом(как правило, это мёд с подсолнечника или разнотравье), который преобладает на рынке, а бывает мёд с особым вкусом и ароматом, которого всегда гораздо меньше (липовый, акациевый, гречишный, шалфейный и т.д.).
Recommandé
