Unico est né d’une idée d’un argentin, en France depuis plus de 25 ans, Marcelo Joulia, architecte, décide de reprendre une ancienne boucherie rue Paul Bert dans le 11° arrondissement, un espace dans la plus pure tradition du design des années 70, recouvert de carrelage orange et de luminaires de la même couleur, un restaurant argentin. Un barbecue, des viandes argentines, un chef argentin, une selection très pointue de vins argentins et français vous attendent au 10 rue Amélie (rive-gauche) et au 15 rue Paul Bert (rive-droite)
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