NO: En dag satt vi og drømte oss bort til tiden da en burgerdate på Macern eller Maliks var det største på jord, og fikk lyst til å gjenskape den følelsen. Vi ville lage en burgersjappe for voksne hvor vi serverte knallgode burgere til ålreite priser i et trivelig lokale med vennlig og hyggelig personal. Dette kombinert med en bar fylt med masse godt øl, gode viner og stilige cocktails. Dette var grunnideen til Døgnvill.For å lage den beste burgeren smakte vi oss gjennom alle typer kjøtt, brød og tilbehør. Til slutt endte vi på ren høyrygg av storfe fra Jæren Smak, kvernet av Albert Idsøe i Stavanger. Burgeren legger vi på et nystekt, økologisk brød og vi bruker alltid ferske grønnsaker. Ja, og så lager vi tilbehøret og sausene selv. Fra scratch, hver dag. EN: One day we sat and dreamed out of time when a civilian dad at Macern or Maliks was the biggest on earth and wanted to recreate that feeling. We wanted to make a burger jug for adults where we served choppy burgers at elite prices in a cozy venue with friendly and friendly staff. This combined with a bar filled with lots of good beer, good wines and stylish cocktails. This was the basic idea of Døgnvill. To make the best burger we tasted through all kinds of meat, bread and accessories. In the end, we ended up with pure herd of cattle from Jæren Smak, milled by Albert Idsøe in Stavanger. The burger adds a freshly baked organic bread and we always use fresh vegetables. Yes, and then we make the accessories and the sauces themselves. From scratch every day.
Recommandé
