Творческое переосмысление лучших рецептов европейской кухни, изыски японской кухни и авторские находки, воплощаются в блюда, доведенные до вкусового совершенства. Каждые 2 недели меню дополняется новыми изысками. Одна из последних новинок меню, мгновенно полюбившаяся посетителям, — Турецкий салат на основе козьего сыра, с гранатовым соусом и грецкими орехами. Среди фирменных блюд от шефа — Фаланги камчатского краба с соусом песто, ризотто с ягненком, фарфале с лососем в сливочно-икорном соусе, салат Цезарь с тигровыми креветками на гриле. Среди гостей весьма популярно филе миньон с соусом демиглас – настоящая гастрономическая поэма.
Recommandé
