Осенью, ресторанную карту Москвы украсило новое заведение – Shakti Terrace. Проект представляет из себя ресторан пан-Азиатской авторской кухни с особым вниманием к вегетарианцам, с супербаром, продвинутой чайной, развивающей библиотекой, большой и изящной открытой террасой и vip-гостиными для гурманов и меломанов. Изысканная музыка около bossanova днем и музыка от Рихтер-FM по вечерам. В пятницу и субботу – самые актуальные и закрытые, респектабельные и модные электронно-танцевальные вечерние события. Двери shakti terrace открыты и для арт-событий и светских мероприятий, только отношение к их проведению очень выборочное и чрезвычайно придирчивое. За гастрономическую часть в Shakti Terrace отвечает шеф-повар Татьяна Стенина. Более десяти лет она проработала в известных столичных ресторанах: «Причал», «GQ Бар», «Чердак», отеле Sherаton, постигая главные секреты европейской кухни. Ей посчастливилось трудиться с такими именитыми шеф-поварами, как Константин Ивлев, Юрий Рожков, Ирина Коженова, Сергей Векшин и др. В 2011 году Татьяна решила изменить свое направление в кулинарии, перейдя в ресторан паназиатской кухни «Mr. Lee» к австралийскому шеф-повару Джонатону Кёртису (Jonathon Curtis). Развивать это направление она продолжает в настоящее время в Shakti Terrace. Разнообразие европейской, азиатской и русской кухни позволило Татьяне создать свой уникальный подход к приготовлению кулинарных шедевров. Паназиатская кухня в ее интерпретации адаптирована для России и основана прежде всего на системе здорового питания.
Recommandé
