En Mayo de 2015 comenzamos nuestro proyecto con la idea de formar un equipo joven y dinámico, dando una oportunidad a la innovación y ofreciendo una comida moderna, basada la comida tradicional Española. Tras mucho esfuerzo parece que finalmente estamos consolidados como unos de los referentes de la plaza del museo, formando parte del conjunto de locales de la zona y como siempre ofreciendo comida de calidad con unas vistas privilegiadas al museo.
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