PISCO

(Cuisine DE FRUITS DE MER)
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RISTORANTE MILANO PESCE Un bancone dal piano in marmo, un vecchio frigorifero, nasse di vimini di forme e dimensioni diverse. Maioliche colorate, un antico parquet recuperato e pareti in ardesia decorate con disegni a gessetto. Le due sale sono divise dalla cucina a vista, caratterizzata dalle panelle bianche tipiche delle pescherie, immediatamente rese originali da un mosaico coloratissimo di piastrelle di Vietri. Proprio di fronte, la vetrina del pesce ottenuta all’interno di un vecchio lavandino, che ancora una volta rimanda all’originalità, alla tradizione e alla qualità di una materia prima che va conosciuta per essere poi esaltata nel menù. Un’esperienza da vivere in questo angolo di Costiera, prestata a Milano e affacciata sul Parco Sempione.