IS ARENAS

(Cuisine DE FRUITS DE MER)
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Il ristorante Is Arenas in zona Nomentano, nasce dalla passione per la cucina di Massimiliano Carracoi, e dall'aiuto sapiente dello chef Ivan Loi, che predilige i piatti a base di pesce. Massimiliano e Ivan hanno creato un locale che piace a tutti, dove le materie prime e la lavorazione creativa si sposano con stile. Is Arenas è fresco, accogliente e moderno, e l'aria è profumata da una cucina fatta di ricette della grandi tradizione. Qui i palati si deliziano con proposte di antipasti di crudi, fritti di pesce, tartare di pesce con pesto di rucola, carpacci di pesce, delizioso quello al salmone marinato all'arancia, maltagliati con calamaretti e asparagi e deliziosi gnocchetti acqua e farina con vongole e bottarga. Da non perdersi nemmeno i dolci rigorosamente fatti in casa. La carta dei vini contiene proposte interessanti del panorama sardo. Tutti i giorni è possibile approfittare dell'Happy Hour servito dalle ore 19.