DE: Wir empfehlen zu jedem Gericht das passende Bier. Die Empfehlungen kommen von uns. Uns ist das Thema Bier einfach ans Herz gewachsen: Jeden von uns könntet ihr nachts um vier anrufen und fragen, welche Craft-Beer-Sorte gestern aus Südafrika geliefert wurde. Welche am besten zu unserer selbstgemachten Nuss-Nougat-Creme schmeckt. Oder welche sich im Mund fruchtig, orientalisch, süß, stark, mild oder erdig anfühlt. Wir würden wahrscheinlich nicht rangehen, aber wir würden es wissen. Genauso wie wir wissen, wie wir euch eine entspannte Mittagspause oder einen wunderschönen Abend bereiten können. Ach, ihr fragt euch sicher, warum wir Altes Mädchen heißen? So hat Freddy Quinn einst unser Hamburg liebevoll besungen. Zeitlos schön, immer besonders und voller Energie. Das hat uns inspiriert. Zugegeben, ein untypischer Name für ein Braugasthaus mitten in Hamburg. Macht aber nix, schließlich sind wir auch kein typisches Braugasthaus… Jetzt aber, guten Appetit! Und Prost!
