DE: Die Motivation und Herausforderung ist seither für mich leckere landestypische Speisen gesund und ohne tierische Produkte zu kochen. Vegan essen und genießen. Daher ist es mein Ziel Leckere, gesunde, vollwertige und 100% pflanzliche asiatische Küche. Mit reinem Gewissen und reinem Genuss speisen. Bei meinen Speisen stelle ich alles selbst her, von der Currypaste bis zur süß – sauren Soße. Meine Currypasten bestehen zu 100% aus frischen Kräutern und Gewürzen. Alle Speisen sind ohne Geschmacksverstärker, frei von Farb- und Konservierungsstoffen, sowie grundsätzlich Zusatzstofffrei. Mein Lieferant “Landlinie” versorgt mich ausschließlich mit frischem Bio Obst und Bio Gemüse, wobei wir darauf achten, dass möglichst regional eingekauft wird. In meiner Küche habe ich mir eine Pure Blue Wasser-Umkehrosmose Anlage einbauen lassen. Alle Suppen, Gerichte, Getränke und Soßen werden auf Grundlage dieses gefilterten Wassers hergestellt.
