DE: Am 02. April 2009 eröffnete das Macis zwischen Neuem Rathaus und Thomaskirche in der Leipziger Markgrafenstraße. In Restaurant, Café und Biomarkt werden seitdem kontrollierte Bio-Produkte aller Art verkauft, verarbeitet und serviert. 36 Mitarbeiter in Voll- und Teilzeit sind derzeit in den 3 Bereichen tätig. Die regionalen Produkte werden größtenteils von den im Umkreis ansässigen Bio-Produzenten direkt ins Macis geliefert. Das restliche Sortiment von ca. 7500 Produkten wird von regionalen sowie überregionalen Großhändlern geliefert. Im Café werden Brot, Brötchen und Kuchen, auch aus der hauseigenen Backstube, angeboten. Außerdem gibt es ein kleines, täglich wechselndes Mittagsangebot. Im Restaurant wird mittags und abends saisonale Frischeküche serviert, die offen für regionale sowie überregionale Einflüsse ist.
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