EN: Born in Buenos Aires with Majorcan blood and family, he is passionate about the island and its cuisine. In fact, his first job in restoration was in Majorca when he was very young. After a decade succeeding in the difficult and saturated dining scene in Moscow, Adrian returns to Majorca to offer his enriched, expert and international gastronomic vision, always with a Mediterranean filter . Solid proposals to enjoy through our senses, with the intention to democratize haute cuisine bringing it to everyone. ES: Nacido en Buenos Aires con sangre y familia mallorquina, es un apasionado por la isla y su cocina. De hecho, su primer trabajo en restauración fue en sa roqueta, siendo muy joven. Tras una década triunfando en el difícil y saturado panorama gastronómico de Moscú, Adrián vuelve a Mallorca para ofrecernos su enriquecida, experta e internacional visión gastronómica, siempre con el filtro mediterráneo. Propuestas sólidas para hacernos viajar y disfrutar a través de nuestros sentidos con la intención de democratizar la alta gastronomía acercando la cocina de autor a todo el mundo.
