La nostra filosofia è quella di riproporre ricette che fanno parte della nostra tradizione culinaria e della tradizione mediterranea in generale. Con il minor impatto ambientale, per quanto riguarda la scelta delle materie prime, sempre, dove possibile, di provenienza biologica ed a chilometri zero. Ambiente piccolo ma accogliente, con una cucina a vista, dove lo Chef e la sua equipe preparano tutte le ricette proposte dal menù. Un locale adatto non solo a vegetariani e vegani, ma a tutti coloro che cercano del buon cibo e di qualità. Una particolare cura è rivolta a chi soffre di intolleranze alimentari. I vostri amici a quattrozampe sono i benvenuti, purchè non di grossa taglia.
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