SMIÅ

(Cuisine EUROPÉENNE)
Agréments
E-Menu
Évaluez nous
Partager sur

Virksomheten omfattet vanlig smedarbeid, reparasjoner og bestillingsarbeid for anlegg, landbruk, skipsfart og fiske. Ei hektisk tid i smiå var rett før og under sildefiske, når fiskeflåten skulle utrustes. Silde salteriene bestilte redskap som håver, tønnetraller m.m.Som en kuriositet kan det nevnes at rekepakkemaskinen ble ­oppfunnet av Dag og Per, sammen med Georg. Gjennom årene ble det i alt laget 15-16 stk. En viktig ting som gav stødig arbeid, var den mekaniske delen av den berømte tåkeluren fra Skudeneshavn. Etterhvert utvikla arbeidet seg til å omfatte mye smijernsarbeid som porter, rekkverk, lampetter, lysestaker og ­dekorasjonsarbeid. Mange av modellene var tegnet av Dag og Pers bror, Karl Midbøe, som var kunstmaler. Smiå var i alle år et sosialt møtested for fiskere, bønder, sjøfolk og “mannen i gadå”. Denne tradisjonen kan med fordel fortsette i de samme lokalene, nå smakfullt innredet og med god matserving.