City Bistro åpnet dørene 27. oktober 1987, i leide kjellerlokaler på Madlaveien. Lokalene som tidligere hadde huset alt fra vaskeri til lefsebakeri, sykkelverksted og antikvitetsbutikk hadde blitt en a la carte restaurant. Vi hadde da sitteplass til 46 gjester. Siden den spede starten har vi forandret oss og gradvis blitt bedre og større. I 1991 ble hele huset kjøpt og planer for selskapsstuene ble lagt. Nå, etter 29 års drift, fremstår restauranten som veletablert, populær og, tross dystre spådommer om dårlig beliggenhet, absolutt en å regne med! Idag har vi fortsatt a la carte restauranten, men også bar, 5 selskapsstuer, stor cateringvirksomhet samt kunstutstillinger. Vi har i dag plass til ca 180 gjester i huset.
