NO: Restauranten drives av to menn med en dyp lidenskap for mat, vin, drikke og cocktailer. Roar Hildonen, restauranteur med mer enn 30 års erfaring, har eid og forvaltet mange av Trondheims mest vellykkede restauranter. Han er også kjent for å ha tittelen til Norges og verdens mester av cocktailer. Han er den eneste norske som noensinne får John Whyte Memorial Trophy. Hans kollega Alexander Skjefte, har en Young Somilier-premie og er en utdannet sommelier med omfattende kunnskap om viner. EN: The restaurant is run by two men with a deep passion for food, wine, drinks and cocktails. Roar Hildonen, restauranteur with more than 30 years experience, has owned and managed many of Trondheim's most successful restaurants. He is also known for holding the title of Norway's and the World's champion of cocktails. He is the only Norwegian to ever receive the John Whyte Memorial Trophy. His colleague Alexander Skjefte, holds a Young Somilier prize and is an educated sommelier with an extensive knowledge of wines.
