Ahmed Baglari werkte de afgelopen zeventien jaar in diverse horecazaken als general manager en chef-kok. Strandclub Doen! Beachclub WIJ. En natuurlijk niet te vergeten, bekend van het programma “Mijn tent is top!”, restaurant Moodz in Delft. Hier heeft hij veel ervaring opgedaan en onder andere het vierde niveau leermeester BBL/BOL behaald. Ook hielp hij veel met het opzetten van nieuwe zaken, maar het bleef zijn droom om ooit een eigen zaak te openen. Die droom gaat hij nu achterna.
