Lepsze niż najlepsze, bezwarunkowo są dania zdrowe, ekologiczne tworzone z sercem i pasją. Jako jedyni na Podlasiu tworzymy menu z produktów lokalnych , rzemieślniczych i ekologicznych. odważne w duchu eko i SLOW. Pracujemy na mięsie z wiadomego źródła, ekologicznych jajach, mące ze starych odmian zbóż a co za tym idzie nieprzemysłowej. Grecka oliwa z oliwek, oliwa z tataraku, miód i herbaty lokalne, indyki & króliki ekologiczne, warzywa uprawiane lokalnie bez nawozów, owoce & grzyby lokalne, ryby ze stawów w Knyszynie, twaróg z Piątnicy, ziemniaki & buraki lokalne ekologiczne. Konfitury & kiszonki własnej roboty. Kawa speciality z najlepszych palarni europejskich takich jak berlińska Fjord, Java Coffee Roasters oraz Hard Beans Coffee Roasters. Metody alternatywne.
Recommandé
