CAMPO* to współczesny grill house serwujący argentyńskie steki i autorskie menu z akcentami kuchni Ameryki Południowej. Gotujemy z sercem – tak jak gotujemy dla naszych rodzin i przyjaciół. W kuchni i na talerzu liczy się dla nas prostota i szczerość. Wierzymy w mądrość natury i w to, że wszystko co dobre pochodzi z miejsc, które sami dobrze znamy. Mięso na serwowane przez nas argentyńskie steki sprowadzamy z hodowli Dietera Meiera OJO DE AGUA położonej w okolicy Balcarce, 400 km na południe od Buenos Aires. Do karty win wybraliśmy wina z charakterem i interesującą historią, doskonale odzwierciedlające terroir, czyli miejsce swojego pochodzenia i unikatowe warunki naturalne, w których powstawały. Naszą specjalnością są argentyńskie steki oraz autorskie menu z akcentami kuchni Ameryki Południowej, w którym przekąskom idealnym do wina, towarzyszą świeże ryby i owoce morza, lekkie dania z sezonowych warzyw oraz oryginalne desery. Mięso na serwowane przez nas steki sprowadzamy z Argentyny, z hodowli Dietera Meiera OJO DE AGUA położonej w okolicy Balcarce, 400 km na południe od Buenos Aires. Argentyńska wołowina jest ceniona za doskonały smak, który zawdzięcza wyłącznie naturalnym sposobom hodowli. Za konceptem i wnętrzem CAMPO stoją projektanci i architekci z BUCK.STUDIO. Przestronne, utrzymane w ciemnej kolorystyce, wykończone szlachetnymi, naturalnymi materiałami wnętrze i oryginalna identyfikacja wizualna odzwierciedlają autentyczność, szczerość i szacunek do natury – najważniejsze wartości, które definiują Campo. Spójność tej koncepcji została doceniona wygraną w Londynie, w międzynarodowym konkursie WIN Awards jako najlepsze restauracyjne wnętrze świata w 2017 roku.
Recommandé
