PL: Od 27 lat nieprzerwanie związany jestem z kulinariami i gośćmi, których cenię nade wszystko. To właśnie wzajemne relacje są najważniejsze w restauracji. Przez ostatnie lata dzieliłem się swoją pasją i autentycznością z każdym kogo spotkałem na swojej drodze, tworząc różne pomysłowe restauracje. Uwielbiam odkrywać prawdziwe, naturalne smaki i promuję prostotę w sztuce kulinarnej dzięki zachowaniu autentyczności i szczerym podejściu do gościa. Pasjonuje mnie lokalność, geneza i kultura otoczenia. Szczególnie kocham wina, bo dzięki nim wyrażam emocje do granic możliwości. Uwielbiam rozkoszować się nieznanymi szczepami z najodleglejszych krańców świata. Moim celem w życiu jest dzielenie się swoim kulinarnym szczęściem w restauracji. Dlatego powstała restauracja THE CORK . To miejsce w którym spotkasz niesamowitych ludzi, tak samo zakręconych kulinarnie jak ja. Wspólnie dzielimy się wszystkim tym, co sami kochamy! EN: For 27 years I have been continuously associated with the cuisine and guests, whom I value above all else. Mutual relations are the most important in a restaurant. Over the past years, I have shared my passion and authenticity with everyone I met on my way, creating a variety of creative restaurants. I love discovering real, natural flavors and I promote simplicity in the culinary art thanks to the authenticity and honest approach to the guest. I am passionate about the locality, genesis and culture of my surroundings. I especially love wines, because thanks to them I express my emotions to the limit. I love to enjoy unknown strains from the most distant parts of the world. My goal in life is to share my culinary happiness in a restaurant. That is why the THE CORK restaurant was established. This is a place where you will meet amazing people, just as culinary crazy as me. Together, we share everything we love ourselves!
Recommandé
