RU: Концепция ресторана продолжает тему пивоваренного завода и почти 150-летнюю историю пивоварения в Казани. Это большой двухуровневый ресторан-завод на 520 уютных «рабочих» посадочных мест с двумя банкетными залами-«мастерскими». Производственные помещения завода открыто демонстрируются, детали интерьера стилизованы под заводские. В центре зала располагается большой бар в виде гигантской пивной бутылки, по прототипу выставочного павильона, в котором 1909 году на международной выставке в Казани демонстрировались сорта пивоваренного завода Оскара Эдуардовича Петцольда. Сам ресторан имеет имя купцов-промышленников Петцольдов, которые в 1867 году положили начало крупному пивоварению в Казани, основав пивоваренный завод «Восточная Бавария». Копии фотографий в интерьере покажут гостям хронику тех славных лет. Кухня ресторана австрийско-баварская – приземленная, незамысловатая, но здоровая, сытная и идеально подходящая к хмельному напитку. На кухне, как и при производстве пива, используют только натуральные ингредиенты. Например, знаменитые баварские сосиски состоят на 98% из мяса и на 2% из специй. EN: In the 19th April of 2012 MC "OFS" opened a "restaurant-brewery "Petzold" in EC "Riviera". It is a two-tiered restaurant-brewery, with many cozy areas, with two banquet halls. In the center of the hall two-story bar in the form of a giant beer bottle is located. This giant beer bottle built in according to the prototype of the hall, where in 1909 the International exhibition in Kazan demonstrated class brewery O.E. Petzold. The restaurant named merchants and industrialists Petzold, who in 1867 initiated a major brewer in Kazan and founded the brewery "Eastern Bavaria." The restaurant is equipped with Austrian brewing equipment (one of the world's finest brewing equipment destined for restaurants), we brew four types of beer (no additives or preservatives, natural ingredients, specially in purified water) according to the old traditions of brewing. Restaurant cuisine is Austrian and Bavarian, a brand-chef, Christian Gossak, from Austria. The restaurant focus on the guests middle and upper classes.
Каждый вторник ресторан приглашает на бескорыстную экскурсию по пивоваренному заводу с демонстрацией сырья и дегустацией готового продукта, а также познавательным рассказом о мировой и казанской истории пивоварения. Каждую пятницу (или субботу ) гости совместно с ведущими поют и танцуют всем залом под любимые русские шлягеры на вечеринке «А в Петцольде подпИвать лучше хором!» (шоу-караоке без микрофонов, с песенниками).
Remise: %
