Sie haben das LaSalle Restaurant & Bar erträumt, erdacht, geplant, designt und im September 2000 eröffnet: Die Gastroprofis Claudine Brunner und Walter Schmid, zusammen mit dem renommierten Gestalter Peter Kern. Seitdem beweisen Claudine Brunner und Walter Schmid jeden Tag, was sie in ihrer mittlerweile 25-jährigen Gastro-Karriere gelernt haben: sie sind perfekte Gastgeber mit dem Anspruch, ehrliche Gerichte aus besten Zutaten zu kreieren. Das LaSalle ist ein klassisch-modernes Lokal mit einer Küche, die das Design und die Architektur des Restaurants widerspiegelt: ohne Schnörkel, glamourös zwar, aber ohne Effekthascherei; einladend, einzigartig, stilvoll, vielversprechend – und diese Versprechen jederzeit einlösend. Im Restaurant LaSalle essen sie gut und fühlen sich wohl.
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