Efter 14 år med Kock & Vin så kändes det som att vi hade kommit så långt vi kunde komma inom formatet klassisk inramning av modern västsvensk gastronomi. Vi har alltid känt oss lite rebelliska och varit stolta över att våga gå egna vägar. Någonstans blir det ju så att om man fortsätter att göra samma sak imorgon som idag så stannar utvecklingen av och snart så är man inte längre den som följs utan den som följer.
Recommandé
