EN: Restaurant 52 - favorite dishes of European and national cuisine in the heart of Odessa! A languid Odessa summer, a summer that can only be in Odessa. The windows are wide open from the night, because the nights are the same as summer - languid, with the sounds of cicadas and the smell of acacia, diluted with the smells of Odessa cuisine. Odessa cuisine begins its hard work at six in the morning and ends after midnight. World and local problems are solved in this kitchen. How Odessa cuisine smells, I tell you, this is a separate issue. Oh, these smells of the south, unique and so dear. Where else will seed oil smell like in Odessa. If you say that this is sunflower oil, then you are not from Odessa. How blue ones smell, baked in a cast-iron skillet, and onions fried in real goose fat, prepared for the winter. God, what cracklings are smeared on this piece of rye bread, and who then knew for store-bought sausage. RU: Restaurant 52 - любимые блюда европейской и национальной кухни в самом сердце Одессы! Томное одесское лето, такое лето, которое может быть только в Одессе. Окна нараспашку с ночи, потому что ночи такие же, как лето — томные, со звуками цикад и запахом акации, разбавленным запахами одесской кухни. Одесская кухня начинает свой нелегкий труд в шесть утра и заканчивает за полночь. На этой кухне решаются мировые и местные проблемы. Как пахнет одесская кухня, так это, скажу я вам, — отдельная тема. О, эти запахи юга, неповторимые и такие родные. Где еще так будет пахнуть семечковое масло, как в Одессе. Если вы скажете, что это подсолнечное масло, то вы не из Одессы. Как пахнут синенькие, запеченные на чугунной сковородке, и лук, пожаренный на настоящем гусином сале, заготовленном на зиму. Боже, какие шкварки мажутся на этот кусок ржаного хлеба, и кто тогда знал за магазинную колбасу.
Recommandé
