Onze gasten bieden wij een eerlijke keuken met als basis Frans klassiek, mediterraans met een modern accent. Wij koken met de seizoenen mee wat betekent dat iedere maand verschillende seizoensproducten met zich meebrengt. Het gebruiken van vergeten groenten en producten van locale telers is een leuke uitdaging wat in deze regio erg gewaardeerd wordt.
