On a toujours eu hyper envie d'ouvrir aux Batignolles, parce que c'est un petit village familia, un peu comme le quartier de Monti à Rome. Croyez-le ou pas, mais faire des raviolis à la main, c'est assez compliqué, ça demande beaucoup de préparation, beaucoup de talent et énormément d'organisation. On a fait un resto dédié à ces rock stars de l'Italie que sont les primi piatti. À boire, on a mis à la carte 30 vins italiens et l'intégralité des tonics fabriqués dans la botte. Et comme on ne peut pas boire que des gin-to, on a aussi pris les plus grands vins de Toscane pour pouvoir faire une rétrospective. Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Ps: si vous voyez une grande terrasse fleurie, c'est bien ici !
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