IN ZONA FIERA - ll ristorante Al Cambio , è un ristorante rinomato e segnalato su tutte le principali guide gastronomiche. Lo si trova alle porte della città, proprio in zona Fiera, il nome deriva dal fatto che in tempi lontani, li aveva luogo il "cambio" dei cavalli tra coloro che arrivando da Ferrara proseguivano il viaggio per la Romagna. TRADIZIONE ROMAGNOLA - Un locale dall'ambiente moderno, raccolto e signorile, ma informale e una gestione giovane e dinamica. La cucina di Massimiliano Poggi, bolognese doc da generazioni, è di tipo tradizionale, basata su carne e pesce, ma apporta piacevolissime rivisitazioni. Dunque, piatti creativi ispirati alla tradizione romagnola ma anche un menu a base di pesce. Nel suo menu non mancano mai tortellini in brodo e lasagne preparati come tradizione comanda. RICCA CARTA DEI VINI - Il Ristorante "Al Cambio"dispone inoltre di una cantina vini molto buona, con una selezione fornita e curata di etichette e consente l'apprezzata degustazione di ogni bottiglia anche al calice. Completa poi l'offerta, un'ampia selezione di distillati.
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