ORIGINE - Nella zona sud di Bologna, sorge il Ristorante Tafier. Il taffio, per i bolognesi, è da sempre sinonimo di cibo. Secondo il vocabolario bolognese, tafièr significa mangiare voracemente, ma i proprietari preferiscono tradurlo con mangiare bene e in abbondanza, magari in piacevole compagnia. IL MENÙ - In cucina vengono utilizzati soltanto i migliori prodotti del territorio, provenienti dagli Appennini al mare. Particolari ricette, sfiziosità e sorprese rappresentano la creatività degli chef, in edizione limitata. PIZZERIA - Il locale propone anche una gustosissima pizza. Data la molta affluenza al locale si tenga presente che per le prenotazioni last minute a volte si rischia di non trovare il tavolo gia pronto, si prega comunque di attendere fiduciosamente che lo staff svolga il suo lavoro, rendendo piacevole l'esperienza per tutti i clienti. Grazie per la comprensione . La direzione
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