Концепция ресторана состоит не в том, чтобы изумлять искушенную и отпугивать неискушенную публику претенциозными сложными блюдами, но в том, чтобы аутентично вписаться в контекст, использовав его потенциал максимально эффективно. Поэтому кухня нового ресторана «Platforma» будет представлена миксом европейской, паназиатской и черноморской кухни, с акцентом на гриль. Бар представит классическую, но обширную коктейльную карту; пляжный бар сделает акцент на смузи, лимонады и коктейли на основе ягод и фруктов.
Recommandé
