Nuestra historia comienza en plena crisis en el 2013 con Andoni Goicoechea (25). Andoni, un joven venezolano de ascendencia vasca llega a Madrid para ejercer como Médico Interno Residente (MIR) de geriatría en el Hospital de La Paz. Con un poco de dinero prestado, junto a su padre† y su hermana, diseñaron la primera carta del restaurante. Se plantearon hacer una hamburguesería gourmet, con la máxima calidad y atención. Así surgió Goiko Grill®. Poco a poco, con la ayuda de muchos amigos y amigos que se hicieron en el camino, hemos ido mejorando en todos los aspectos: calidad, servicio y experiencia. “No hemos bajado la calidad desde que abrimos, nunca lo haremos”, promete Andoni, “Somos tan buenos como la última hamburguesa que sale de la parrilla”.
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