Étape gourmande et insulaire face à la galerie de Valois du Palais Royal, dans une ambiance chaleureuse de cave voûtée, Christine Sanna Lefranc fait déguster aux amateurs de gastronomie corse les saveurs du terroir corse. Carte d’été, carte d’hiver sont les gages d’une cuisine de saison s’adaptant aux produits issus des cultures de l’île de Beauté. Soupe corse, soupe de poissons de roche, sanglier, cabri, loup grillé, charcuterie corse, brocciu, vins et boissons corses… une véritable ambassade culinaire.
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