CORTESIA - Non distante da Piazza del Popolo, nel cuore di Roma, si trova il Ristorante Fermento Cucina e Bistrot. Un ambiente cordiale, dove i proprietari accolgono la clientela con professionalità e cortesia, in modo da farli sentire sempre a loro agio. L’arredamento è ispirato agli anni ‘70 e rende l’atmosfera calda e coinvolgente. RIVISITAZIONI - Il locale propone un menù ampio e vario, ricco di portate, in particolare a base di carne, preparate rivisitando le ricette della tradizione romana. Il tutto, utilizzando materie prime d’eccellenza, sempre fresche e genuine. DA PROVARE - Sicuramente consigliati gli spaghetti alla carbonara, il cubo di manzo con riduzione di arancia e patate viola, la polenta su base di fonduta con funghi porcini e la sbriciolata pere e cannella.
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