Na Confeitaria Pau de Canela, desde 1998, que se confecionam receitas conventuais, de forma artesanal, tal como manda a tradição. É uma pequeníssima confeitaria, numa pequena travessa de Évora, mas com uma enorme qualidade de biscoitos que são dignos de serem saboreados com um bom chá quente. Aconselho a visitarem e comprarem um belo sortido.
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