DE: Das US-Fast-Casual-Konzept Nanoosh hat am 6. November seinen ersten deutschen Standort am Gendarmenmarkt in Berlin eröffnet. Sein erstes Restaurant dieser Art entwickelte 2007 der ehemalige Investment-Banker David Kostman, inzwischen zählt die Kette drei Standorte in New York City und einen weiteren in New Jersey. Kostmans Mission ist es, mit biologische angebauten und natürlichen Zutaten die Werte der Mittelmeerkost mit den Anforderungen des modernen Lifestyles zu verbinden. Die Speisekarte von Nanoosh umfasst viele hummusbasierte Gerichte sowie Wraps, frische Salate, Suppen und andere mediterrane Gerichte. Zu den Signature-Produkten zählen der Hummus-Hähnchen-Wrap, ein Quinoa-Salat mit Rosinen und Walnüssen sowie die Bio-Tomatensuppe. Ein Highlight der Getränkekarte sind die hausgemachten Bio-Tees.
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