Jsme MeatEater. Soustředíme se primárně na přípravu a servis toho nejlepšího hovězího masa. I v oblasti vepřového však máme vlastní, velice úspěšné recepty. Za přípravou masa je, stejně jako v jakémkoli jiném řemesle na mistrovské úrovni, obrovské množství studia, zkoušení, tréninku a neustálé učení se a zlepšování svých dovedností. V naší restauraci si vychutnáte jídla, která získala nejvyšší ocenění na evropských i světových soutěžích. Hlavní zásluhu na tom má grill master a pit master, Daniele Govoni, který se však obvykle skromně představuje větou: “No, už jsem nějaký ten steak připravil.”
Polecany
