Небольшой и очень приватный ресторан на Патриках стал первым в Москве, рекомендованным международной организацией Slow Food. Авторская кухня Игоря Котова базируется на местных фермерских продуктах (самых свежих и чистых), творчески переосмысливая русские, европейские, паназиатские идеи и рецепты. Здесь все подчинено идее получения удовольствия от еды: изысканный, но ненавязчивый интерьер, приглушенная музыка, внимательный сервис. Философия ресторана - просвещенный гедонизм, умение получать удовольствие, не жертвуя ни здоровьем, ни физической формой, диктует особое внимание к продуктам, к их сочетаниям и способам приготовления.
Polecany
