Toko Manis bestaat al weer meer dan 20 jaar in de Jordaan en is gestart door Budi nadat hij daarvoor een restaurant op het Leidseplein onder zijn hoede had. Door de jaren heen zijn er verschillende samenstellingen geweest maar Budi is altijd de rode draad gebleven. In 1974 maakte hij de overstap van Indonesië naar ons koude kikkerlandje. Het koken en de passie voor lekker eten heeft hij van huis uit meegekregen. Als kleine jongen leerde hij al het koken van zijn moeder. In Banten West Java kreeg hij de beginselen van de Sundanese keuken mee. Later werden hier andere Indische stijlen aan toegevoegd zoals Padang en typisch Balinese gerechten. Al deze invloeden zijn inmiddels terug te vinden op onze menu kaart zodat u van alle provincies alleen de beste lekkernijen krijgt voorgeschoteld. Afhaalcentrum Manis heeft in al die jaren een goede naam opgebouwd. Vooral met onze complete Indonesische maaltijden, die van originele familierecepten afstammen en met verse kruiden worden bereid. Sinds de verbouwing begin 2014 is Nelfa aan het team toegevoegd. Ongeveer tien jaar geleden maakte zij als dochter van Budi ook al eens deel uit van team Manis. Na wat uitstapjes in de hotellerie en de mode branche is zij weer terug op het oude nest. Ook Nelfa is op latere leeftijd naar Nederland gekomen en heeft haar kookkunsten dus al in Indonesië opgepikt. De gerechten en bijgerechten van afhaalcentrum Manis zijn authentiek, de echte Indonesische smaak en dat is onze kracht. De bumbus (kruidenmixen) maken we zelf van verse ingrediënten, dit proef je en wordt dan ook enorm gewaardeerd door onze klanten. Vol trots ontvangen wij u dan ook graag in onze vernieuwde toko. Kom gauw eens langs bij afhaalcentrum Manis!
Polecany
