Relaxed dining, quality & service Wij hanteren geen besteltijden en of rondetijden! In ons restaurant kan men relaxed dineren, wij zijn immers een restaurant. Het is vreemd dat we moeten uitleggen aan gasten dat het heel normaal is dat men hun tijd kan nemen om te dineren. Gasten kunnen hun eigen 5 gangen menu samenstellen met keuze uit gemiddeld 100 gerechten Onze sushi wordt bij ons pas bereid op het moment dat het wordt besteld. Supervers, zoals het hoort! Wij wijzen u erop dat u rekening moet houden met de bereidingstijd. Onze sushi is groot! Dat horen we vaak sinds de opmars van de “all you can eat” concepten. Maar eigenlijk is onze sushi van normale grootte, zo zijn ze in Japan ook. De vulling moet duidelijk zichtbaar en te proeven zijn met een goede verhouding zachte sushirijst, geserveerd op kamertemperatuur! Vraag ons daarom niet om het “bitesize” te maken. U mag meerdere hapjes nemen om de sushi te nuttigen. We vragen u vriendelijk om ons a.u.b. niet met andere “Japanse” restaurants te vergelijken. Onze vis wordt dagelijks vers aangeleverd, hierdoor moeten we onze voorraden goed incalculeren. Vooruit reserveren is gewenst om teleurstellingen te voorkomen. Onze excuses dat niet al ons bedienend personeel u in het Nederlands te woord kunnen staan. Onze voorkeur gaat naar Japanse bediening of Japans sprekende bediening die Engels spreken.
Polecany
