Fort d'une expérience de plus de 25 ans dans le monde de la restauration en France et à l'étranger, Thierry SOFIA est naturellement revenu à Lyon, sa terre d'origine, pour gérer le restaurant Le Petit Carron. Il vous accueillera dans une ambiance chaleureuse et raffinée avec toute son équipe. Vous serez conquis par le cadre feutré et intimiste. Le Chef Eric ROYER et sa seconde officient au Petit Carron depuis plus de 12 ans avec brio. Les plats sont savamment décorés avec goût et élégance, décuplant les papilles de nos convives. Nous vous convions à venir déguster les fameux Rognons de veau aux morilles et la célèbre Salade de ris de veau aux épices douces et copeaux de Parmesan, sans oublier le fameux Redoutable au chocolat et son caramel au beurre salé. Nous vous avons sélectionné une carte de vins avec soin permettant de vous faire partager nos coups de coeur.
Polecany
