RU: BelleBuón это наполетанское выражение, что означает сюрприз, «Bello» и «Bueno» это как кухня этого ресторана, с подлинным вкусом и приятным удивлением в каждом из своих блюд. Любовь и страсть, с которой готовятся блюда можно почувствовать с первого укуса и уважение к традиции итальянской кулинарии полностью отражается в каждом блюде. Шеф, родом из региона La Campania, на юге Италии, предлагает ремесленника кухни во всех его аспектах, свежая паста, приготовленная своими руками, и все блюда готовятся в момент. Также легко увидеть настоящий собственный стиль провинции Avenillo «iripo». С его открытия вот уже как 7 лет он является эталоном подлинной традиционной итальянской кухни в Барселоне. ESP: “BelleBuón” es una expresión “partenopea” (napolitana) que representa sorpresa o algo inesperado, básicamente un “agradable estupor“. La redundancia de dos palabras, “Bello” y “Buono” confiere una sensación de saciedad vocal. Todo ello se refleja en la cocina de este restaurante, hecha de antiguos valores, de sabores genuinos y de agradable estupor en cada uno de sus platos. El amor y la pasión con los que se preparan las viandas se pueden saborear desde el primer bocado y el respeto por la tradición culinaria italiana se identifica plenamente en cada plato. El chef, natural de la región de La Campania, en el sur de Italia, propone en su restaurante una cocina artesanal en todos sus aspectos, las pastas frescas son elaboradas manualmente y todas las comidas se cocinan al momento. En alguna de ellas es fácil encontrar también el auténtico estilo “irpino”. propio de la provincia de Avellino. Desde su apertura, hace ya siete años, es un punto de referencia de la auténtica cocina tradicional italiana en Barcelona CT: “BelleBuón” és una expressió “partenopea” (napolitana) que representa sorpresa o alguna cosa inesperat, bàsicament un “agradable estupor“. La redundància de dues paraules, “Bell” i “Buono” confereix una sensació de sacietat vocal. Tot això es reflecteix en la cuina d’aquest restaurant, feta d’antics valors, de sabors genuïns i d’agradable estupor en cadascun dels seus plats. L’amor i la passió amb els quals es preparen les viandes es poden assaborir des del primer mos i el respecte per la tradició culinària italiana s’identifica plenament en cada plat. El xef, natural de la regió de la Campània, en el sud d’Itàlia, proposa en el seu restaurant una cuina artesanal en tots els seus aspectes, les pastes fresques són elaborades manualment i tots els menjars es cuinen al moment. En alguna d’elles és fàcil trobar també l’autèntic estil “irpino”. propi de la província de Avellino. Des de la seva obertura, fa ja set anys, és un punt de referència de l’autèntica cuina tradicional italiana a Barcelona. IT: BelleBuón” è una espressione partenopea che rappresenta una sorpresa o qualcosa di inaspettato, tendenzialmente è un “piacevole stupore“. La ridondanza dei due vocaboli, “Bello” e “Buono”, conferisce una sensazione di sazietà vocale. Tutto questo si rispecchia nella cucina di questo ristorante, fatta di antichi valori, di sapori genuini e di un piacevole stupore in ogni sua portata. L’amore e la passione con cui si preparano le pietanze si possono assaporare dal primo boccone, ed il rispetto per la tradizione culinaria italiana si identifica a pieno in ogni piatto. Lo chef, originario della regione Campania, nel sud d’Italia, propone nel suo ristorante una cucina artigianale in tutti i suoi aspetti, le paste fresche vengono elaborate a mano e tutti i piatti cucinati al momento. In alcuni di essi è facile ritrovare l’autentico stile irpino. Aperto ormai da sette anni è un punto di riferimento della autentica cucina italiana a Barcelona.
Polecany
