A escasos metros del Auditorio Nacional de Música se encuentra Casa Benigna, un pequeño restaurante familiar que desde 1990 y siempre de la mano de Norberto Jorge y Carmen, su madre, se ha ido convirtiendo con los años en un clásico para los paladares más exigentes a la búsqueda del arroz al más alto nivel. Casa Benigna ha devenido con los años en una Patellería, un nuevo concepto de restaurante, de cosecha propia e hijo de una larga experiencia y de una visión sobre la restauración internacional: "allí en donde haya una pizzeria, cabe una Patelleria", que es como que lo mismo, pero con arroces secos a la valenciana cocinados y servidos en patella al centro mesa. Las similitudes son evidentes: mediterráneo, suculento, práctico, nutricional, sostenible. Las ventajas también son: cero problemas para los intolerantes a la lactosa (que somos legión) y lo mismo para los celiacos (el arroz, es un cereal que no tiene gluten y además está considerado como la panacea sanitaria en macrobiótica). En Casa Benigna también podrá contar con nuestro comedor privado para cualquier evento o celebración en el que disponemos de un salón para 16 comensales, otro interno de 24 o incluso hasta 30, repartidos en varias mesas. Además cuando venga no le dejará indiferente nuestra tienda, con aceites, patellas, arroces, etc. para disfrutar de un "cachito" de La Benigna junto a los suyos.
Polecany
